新米の季節

まだまだ暑い日が続く今日、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
私は先日、石川県能登半島へ稲刈り、新米の視察に行ってきました!

 

稲刈り

 

2017年新米

 

とれたての新米を皆様より一足先にいただきましたが、今年のお米も大変美味しく育っているようです!
昆布とお米は相性抜群!
佃煮はもちろん、炊飯の際に昆布を1切れ入れて炊いていただくだけで、ご飯の艶や旨味がぐっと増すので、大変美味しくお召し上がりいただけます。
また当店の店頭人気No.1商品の「山辺の里」をお米2合に対して100gと薄揚げと共に炊き上げていただきますと、秋の味覚「きのこの炊きこみごはん」が簡単にお作りいただけます。
これから出回る新米と共に是非一度ご賞味ください!

 

山辺ご飯

現在アマゾンストアでは「山辺の里200g」通常価格860円のところ10%割引の780円で販売しております。
是非この機会にお買い求めください!

 

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▼商品名・容量・販売価格
「献上だし昆布200g」
200g 1340円(税抜)
▼商品情報ページ
楽天:http://item.rakuten.co.jp/koshinkombu/012/
amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/B00R31HWAA

和食キュレーションサイト「和食ラボ」に掲載して頂きました!

本日、「和食」文化の保護・継承プロジェクトの活動を応援している「和食ラボ」様に当店を掲載していただきました。

 

 

『無病息災を祈る「庚申信仰」と「昆布」の秘密』 ←こちらをクリック

という題材で当店の歴史と非常に関係が深い『庚申信仰』やそれに伴う『庚申参り』を中心に、当店の『庚申昆布』を掲載していただきました。

 

 

庚申昆布の由来になっている庚申信仰は、今年の干支の「見ざる、聞かざる、言わざる」の発祥と言われています。
今年初の庚申参りは2月7日、8日となっており、護摩焚きなど例年大変盛り上がっております。
庚申参り当日は境内にも出店させていただいております。店舗は東門前にございます。

「見ざる、聞かざる、言わざる」が祀られた三猿堂もありますので、是非1年の初めに庚申参りにお越しください。

 

 

庚申昆布楽天市場店の店舗レビューが30件を突破しました!

当店が楽天市場に出店しています「庚申昆布楽天市場店」の店舗レビューが30件を突破いたしました!

 

当店では、北海道産真昆布の中でも最高品質として知られる白口浜産天然真昆布を楽天、amazon限定で販売しております。今回、楽天市場の店舗レビュー数が33件を達成いたしました。総合評価では星4.54(品揃え→4.48、情報量→4.32、決済方法→4.68、スタッフの対応→4.58、梱包→4.52、配送→4.65、)という非常に高い評価をいただいております。

 

当店のネットショップでは、店舗で販売している商品を中心に様々な商品を取り揃えております。また、店舗では普段販売していない上質なだし昆布やカット済みで使いやすいだし昆布なども多数取り扱っております。

非常に品質の良い美味しい昆布です。ぜひ一度、ご利用くださいませ。

▼楽天市場

庚申昆布楽天市場店

 

献上だし昆布のレビューが20件を達成しました。

当店のネットショップ限定商品である『献上だし昆布200g』が20件のレビューを達成いたしました。

 

当店では、北海道産真昆布の中でも最高品質として知られる白口浜産天然真昆布を楽天、amazon限定で販売しております。今回、楽天での商品レビュー数が20件を達成いたしました。総合評価では星4.64(星5→16件、星4→4件)という非常に高い評価をいただいております。

 

だし昆布は関東地域で多く利用される羅臼昆布と関西地域で多く利用される真昆布が一般的によく利用されております。関東地域で好まれる羅臼昆布は、濃厚でコクのある濃い色のだしが特徴です。一方で、関西地域で多く好まれる真昆布は、上品な甘みのきれいな黄金色のだしが特徴です。本商品は、関西で広く利用される真昆布の中でも非常に品質の良い北海道白口浜産の天然真昆布です。

 

非常に品質の良い美味しい昆布です。ぜひ一度、ご利用くださいませ。

 

 

▼商品名・容量・販売価格

「献上だし昆布200g」

200g 1340円(税抜)

▼商品情報ページ

楽天:http://item.rakuten.co.jp/koshinkombu/054/

amazon:http://www.amazon.co.jp

 

年末年始の休業期間について

年末年始の休業日についてお知らせです。

 

店舗の年末年始の休業日は以下の通りです。

2015年12月31日〜2016年1月5日

 

当店ネットストアでは元日以外、発送対応しております。お急ぎのお客様は以下のネットショップサイトよりお買い求めください。

 

 

▼当店ネットショップ

楽天

amazon

ヤフーショッピング

 

献上だし昆布のレビューが10件を達成しました。

当店のネットショップ限定商品である『献上だし昆布200g』が10件のレビューを達成いたしました。

 

当店では、北海道産真昆布の中でも最高品質として知られる白口浜産天然真昆布を楽天、amazon限定で販売しております。今回、楽天での商品レビュー数が10件を達成いたしました。総合評価では星4.7(星5→7件、星4→3件)という非常に高い評価をいただいております。

 

だし昆布は関東地域で多く利用される羅臼昆布と関西地域で多く利用される真昆布が一般的によく利用されております。関東地域で好まれる羅臼昆布は、濃厚でコクのある濃い色のだしが特徴です。一方で、関西地域で多く好まれる真昆布は、上品な甘みのきれいな黄金色のだしが特徴です。本商品は、関西で広く利用される真昆布の中でも非常に品質の良い北海道白口浜産の天然真昆布です。

 

非常に品質の良い美味しい昆布です。ぜひ一度、ご利用くださいませ。

 

 

▼商品名・容量・販売価格

「献上だし昆布200g」

200g 1340円(税抜)

▼商品情報ページ

楽天:http://item.rakuten.co.jp/koshinkombu/054/

amazon:http://www.amazon.co.jp

 

北海道は予想以上に広いです。

9月末の話。9月の25〜28日まで所用で北海道に行っておりました。大阪、東京は半袖で十分なぐらい暑かったのですが、北海道はすでに長袖が必要なほど肌寒かったです。

 

せっかく北海道に来たことだし、「海鮮丼を食べねば!」と思い立ち近くの漁港(片道140キロ)へ

 

海鮮丼

 

釧路の和商市場で海鮮丼をいただきました。

美味しい佃煮を求めて

美味しい佃煮を探して東京の下町をふらふらしている福永です。最近、関東のお客様からもたくさんの注文をいただくようになり日々感謝しております。

 

今回、私は東京で浅草橋に行ってまいりました!

 

屋台船

 

浅草橋駅からすぐの神田川では古くから続く屋形船をたくさん見れるのでオススメ!

 

で、すぐ近くのこじゃれた佃煮屋さんへ。

 

小松屋

 

明治から続く?老舗の佃煮屋さんだそうです。

店舗のサイズ感が当店と似ていると思いパシャりました!

 

こんな雰囲気の店舗づくりをしてみようかな、、、、、

 

 

追記

関東でも細切りで甘い味付けの昆布の佃煮がよく利用されるそうです。

味付けで言うと当店では「山辺の里」あたり?

 

 

 

 

東京、浅草にて

WEBページの制作をはじめて早1年、web担当の福永です。

独学で当店のWEBページを制作をはじめ、1年が経ちました。時間が経つのは早いですね。

みなさまがご利用しやすいホームページを目標に日々精進します。

 

 

ところで、わたくし福永は現在、東京『浅草』に来ております。

浅草、浅草時

シルバーウィークもありすごい人です、、、、

 

浅草に来てふと思いました。

「浅草って、街全体が浅草一色だよねー」

「天王寺とちがうなー」

浅草、街角

街全体がとっても賑やかで活気がありました。

 

当店がお店を構える天王寺も、もっと賑やかになって欲しいと思いました。

 

 

 

だし昆布のお話。

台風で雨すごいですね。昆布屋、雨の日が辛いです。

 

何故かって?

 

 

 

そう靴下が濡れるから、、、、、、、

わたし、何よりも靴下が濡れるのが大嫌いです。あの不快な感じがなんとも、、、

 

濡れない靴下が欲しいものです。

 

 

 

昆布が気にならないのかって、、、、、?

 

もちろん気になります。しかし、当店の湿気対策は万全です!

みなさまに美味しいだし昆布をお届けできるよう、しっかりと管理をしております

ので、ご安心ください!

 

みなさまも、

だし昆布は湿気を吸ってしまいますと美味しいお出汁が取れませんので

しっかりと湿気対策をして保管いただくことをお勧めします。

 

 

ここで一つ、当店のだし昆布をご紹介いたします。

北海道産の天然真昆布(白口浜産天然真昆布1等検品)です。

極みだし昆布

極み断面

北海道産白口浜産、天然真昆布の1等検品を使いやすいようカットしたのです。

断面が白っぽく、非常に肉厚な昆布です。

普段使っているだし昆布に不満をお持ちのお客様に是非使っていただきたい商品です。

 

― 追記 ―

▼商品名・容量・販売価格

「極み・だし昆布」

100g 1500円(税抜)

▼商品情報ページ(楽天市場)

http://item.rakuten.co.jp/koshinkombu/045/

 

残り20個ですので、ご注文はお早めに!

昆布屋で新世界

庚申昆布梅須磨商店のWEB担当のこーやんです。

昨日、閉店後に店長と昆布問屋の兄ちゃんと新世界まで飲みに行ってきました!

 

昆布屋どおしで飲みに行ってどんな話をするかと言うと、、、、

 

 

やっぱり昆布、、、、、

飲みに行っても昆布の将来を熱く語り合い、全く話に入れませんでした。

 

これだけ昆布の事を思って仕事をしている姿を見て感激しておりました。

 

 

これから、このブログを通して庚申昆布梅須磨商店のいろいろな情報を発信していこうと思いますのでよろしくお願い致します!

 

 

それと、地味に当店の焼き芋寒天にハマっております。

なんというか甘くて美味しいです。それだけ、、、、

 

 

▼焼き芋寒天

http://item.rakuten.co.jp/koshinkombu/10000065/

トップページをリニューアルしました!

庚申昆布梅須磨商店のホームページのトップページをリニューアルしました。

 

これまでのホームページに加え、お知らせ、ブログを新規に追加いたいしました!

 

これからはブログ機能を使用し、店舗のお知らせや店舗商品、昆布レシピから日々の日記まで様々な情報を発信しようと思います。

 

 

 

 

庚申昆布梅須磨商店ネットショッピング

 

ホームページアクセスエラーのお知らせ

庚申昆布梅須磨商店のホームページに関するお知らせです。

 

9/2〜9/4にかけてホームページ更新に伴うアクセスエラーが発生しておりました。

 

大変なご迷惑をおかけし申し訳ございません。

 

9/5よりホームページのアクセスが可能になりました。

 

引き続きご愛顧いただきますようお願い申しあげます。

 

 

▼庚申昆布梅須磨商店ホームページ

koshinkombu.com